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宋风雅宴回顾丨品一席宋式风雅,尝一口宋时月光(支持定制)
*所有游学均支持私人定制哦*
宋人的生活,美得像一场梦
趁着这清秋白露,
出于对美与传统的虔诚之心,
9月15-16日,一场宋风雅宴精心开启,
让大家沉浸体验到宋人“无讲究,不生活”,
及蕴含的极致美学。
宋朝的香文化
关于如何让品香的体验趋于完美,宋人并不止于研发香品,而是从香具到用香方式,都极尽考究。比如,此前用香以直接燃烧为主,宋人发明了隔火熏香法——松灰、入炭、理灰、开孔、隔片、置香、品香。
而品香应该连续感受三层:第一层闻香,静心品味;第二层品香,观想趣味,第三次觉香,定心觉心。这样的程式类似茶道和参禅,已经将“香事”提高至“香道”的高度。品香过程,是专注、安静、觉知的反复实践,可以提升我们的安住力和觉察力。
宋朝的味道,很值得一试
众所周知,宋朝人懂得享受美食,一碗简单的面,能做出六七种形态,八九种配料,十余种风味。
宋朝是一个烹饪大爆发的朝代,菜式比前朝丰富,手法也多样,开始出现更多炒菜类,整个框架其实和现在差不多,也包括了煎、炒、煮、炸、蒸、烤、炖、凉拌等基本方法。
今天的雅,是宋人的日常
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