中西医声 | 干了这碗羊肉汤，你就是成都gai上最暖和的仔~

这几天啊

成都城区的气温是突突突地往下降

那个寒风是呼啦呼啦地往脖子里吹

可是，就是不下雪

……

在输出全靠吼，保暖全靠抖的成都

很多小伙伴都自jio把压箱底的厚衣服穿起来了

甚至围巾毛衣秋裤一条龙全副装备上了

作为一个以美食著名的成都

除了把自己捂严实点

当然还少不了一锅热气腾腾的羊肉汤~

汤鲜而不膻

肉嫩而不绵

呀，真是让人口水流……

于是喝羊肉汤就成了

冬天里成都街头巷尾一道独特的风景线

以前都是冬至才来，今年就是突然一下降温降得有点凶，就来了嘛

暖和噻，养胃

可以，可以，很温暖的感觉

吃了暖和，吃了身体好啊，吃了滋补

……

那么问题就来了——羊肉汤适合冬天吃吗？羊肉汤有哪些营养好处？又有哪些人不适合吃羊肉汤呢？

接下来，我院临床营养科的刘言医生就来为大家说道说道。

羊肉汤适合冬天吃吗？

进食羊肉汤后，可以促进我们的血液循环，使体温升高，所以非常适合在寒冷的冬天来食用。

羊肉汤有哪些营养好处呀？

羊肉属于温补性食物，有助阳健胃、通血生津的作用。自古有“要想长寿，多吃羊肉；要想健康，多喝羊汤”的老话。而羊肉汤采用汤锅的方式，相比高温煎炸而言，也更加健康一些。另外，羊肉属于红肉，富含铁锌等矿物元素，非常适合缺铁性贫血的人群食用。

有没有哪些人不适合吃羊肉汤呢？

当然有。肉汤属于高脂肪高嘌呤的食物，所以肥胖和高尿酸血症或者痛风的朋友，就要适当的忌忌口了哈。

既然……

那么……

小编就来为大家介绍一道

在家就能做的羊肉汤吧~

滋补羊肉汤

01

食材：

羊肉、党参、红枣、枸杞。

02

做法：

1.羊肉块先热水煮去血水，捞出洗净。

2.加水，放羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、盐、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小时即可。

03

功效

大补元气，可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。

一口热乎的羊肉汤下肚，满足感从口沉淀到了心，再暖和到了胃~这种瞬间治愈的效果简直太棒啦！！

简单又美味，营养又暖和，这个冬天，不妨就跟家人朋友一起来喝一碗热腾腾的羊肉汤吧~

成都市

中西医结合医院

文：外宣办曹一莎、四川观察、中国疾控动态

图：网络