国家级非遗“川菜烹饪技艺”及代表性传承人、我校名师徐孝洪即将隆重登场央视《非遗里的中国（四川篇）》节目

“文化和自然遗产日”当天，一场浪漫的四川非遗之旅即将开启。由文化和旅游部、中央广播电视总台联合推出的大型季播文化节目《非遗里的中国（四川篇）》将于6月10日在中央视综合频道（CCTV1）晚间20:00黄金档播出。中国文物学会会长、故宫博物院第六任院长、中央文史馆特约研究员单霁翔，中央广播电视总台主持人撒贝宁 ，歌手黄龄将和观众一起同游四川，感受巴蜀大地非遗之美。

非遗里的中国走进四川，川研院作为该节目专家之一参与指导，我校名师徐孝洪作为川菜烹饪技艺省级代表性传承人在节目中制作川菜、展示川菜烹饪技艺魅力。

节目通过非遗创新秀演、沉浸体验、还原绝技等形式，多维度呈现四川非遗的历史底蕴、地域特色和创新成果，并将在“文化和自然遗产日”这一个特殊的日子里，在文化遗产保护传承的盛会中，为全国观众送上一场最具四川味道的非遗大餐。

节目展示了四川省41个非遗代表性项目，涉及16个市（州）。其中，蜀锦、龚扇等传统手工艺技艺精湛、艺术价值与实用价值兼具，绵竹木版年画、自贡灯会等民俗文化寄托着群众对美好生活的向往和追求，羌族羊皮鼓舞、彝族朵乐荷舞、甘孜踢踏等传统艺术民族风情浓郁，川菜、川酒等天府旅游美食享誉全球。

非遗里的中国

6月10日CCTV-1晚八点档

独家首播，敬请关注！